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 J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance

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AuteurMessage
l'affreux jojo
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Date d'inscription : 24/03/2007

MessageSujet: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Mer 24 Fév - 20:42

Préparation : 30 mn

Ingrédients (pour 6
personnes) :

Gâteau :
- 24 biscuits petit-beurre brun
- 125
ml d'eau
- 2 cuillerées à café de café soluble
- 1 cuillère à
soupe de sucre en poudre

Crème :
- 1 oeufs
- 75 g de sucre
glace
- 100 g de beurre

Décor :
- 3 cuillères à soupe de
chocolat noir râpé ou de vermicelles multicolores

Préparation :

Préparer
la crème : mélangez l'oeuf et le sucre glace avec une cuillère en bois
jusqu'à l'obtention d'une crème coulante.

Couper le beurre
en petits morceaux et le travailler en pommade.

Incorporer peu à
peu le mélange oeuf-sucre glace dans le beurre tout en tournant
vivement.

Préparer le gâteau : faire du café noir sucré avec
l'eau tiède, le sucre et le café soluble. Le verser dans une assiette
creuse.

Constituer la base du gâteau : humecter très rapidement 6
petits-beurre
dans le café tiède (il ne faut pas les laisser ramollir). Les disposer
sur le plat de service, côte à côte en carré ou en rectangle, selon que
l'on désire obtenir un gâteau carré ou long.

Etalez environ 1/4
de la crème sur les gâteaux.

Par-dessus, mettre 6 petits-beurre
légèrement humectés et une couche de crème. Renouveler deux fois
l'opération. S'il reste de la crème, la badigeonner sur les côtés.

Décorer
le gâteau avec le chocolat râpé ou les vermicelles.

Mettre le
gâteau au frais pendant 1 heure avant dégustation.

C'est cro bon Wink
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Chocolat
Mousquetaire du Roi
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Jeu 25 Fév - 14:12

oui "trés très " bon Jojo, c'est le gâteau d'anniversaire chaque année de am collègue ! et hop merci pour la recette! c'est vrai que ce gâteau se faisait bein ds le temps!!!! Tiens "céti" qu'on "ne rajeunirait pas" !
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Edwige
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Jeu 25 Fév - 17:27

On sent bien la génération là, moi je m'en souviens aussi maman nous préparait souvent ça les dimanches de "fêtes", je vais l'envoyer à mon frère, je suis certaine qu'il va saliver lui aussi.......... et c'est pas dit que je ne le tente pas moi aussi lorsque j'aurai le temps. Je vais imprimer la recette


Merci Jojo


le gâteau + un petit lapin en sauce ça fait un bon repas tout ça
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lara la tombeuse
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Date d'inscription : 22/03/2007

MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Jeu 25 Fév - 20:45

merci lapinou!!!!!!!!!!!!
hummmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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valou
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Ven 26 Fév - 8:35

connaissait pas je vais essayer , merci jojo
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Scully
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Sam 27 Fév - 2:48

Normal Valou

Nous on est jeune!!!!

_________________


Garde tes songes,les sages n'en ont pas de si beaux que les fous
CHARLES BAUDELAIRE
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valou
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Sam 27 Fév - 11:04

mdr !! jme le suis dit , mais je l'est pas ecrit Smile)))
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Edwige
Mousquetaire du Roi
Mousquetaire du Roi
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Sam 27 Fév - 12:08

c 'est moqueur la jeunesse
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Chocolat
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Sam 27 Fév - 17:03

Je dirais même c'est moqueur cette jeunesse !!!!

(c'est ds les vieux pots qu'on fait la bonne soupe !!!! )
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valou
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   Dim 28 Fév - 11:23

mdr !!!
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MessageSujet: Re: J'ai retrouvé l'un des gateaux de mon enfance   

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